Siendo estas cervezas de un amargo intermedio y de cuerpo mediano, son ideales para compañar un gran espectro de comida, sus sabores redondeados y elegantes las hacen muy versátiles para acompañar prácticamente cualquier rango de comida, exceptuando platillos muy livianos como ensaladas o los muy complejos como comidas étnicas.
La cremosidad de estas cervezas complementa muy bien las salsas y tiende a dejar un paladar limpio y fresco.
Algunos platillos que pueden ser acompañados con estas cervezas son:
- Ceviches y mariscos en preparaciones rápidas
- Carnes blancas y rojas a la parrilla con aliños o marinades
- Antipasti
- Pastas frescas a base de tomate o vegetales
- Jamón Serrano
Fuente: Mi Bartender Magazine. Septiembre 2010. No.3
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